7月19日 東海テレビ「スイッチ」に出演しました

東海テレビ2
東海テレビ「スイッチ」の中で、シニアに必要な栄養について、取り上げられました。公衆栄養学研究室のゼミ生に協力してもらい、今年の高齢者教室で提供する予定の献立を簡単にして、番組の中で食事例として紹介しました。
東海テレビ1

夏の暑い時期に手軽に作れる栄養満点なメニューです。ゼミ生が食材を用意して、カメラの前で料理してくれています。一人暮らし、忙しい時、暑い時期・・・料理を作りたくない時でも、低栄養予防のために、おいしくて簡単で栄養満点な料理を食べたいですよね。このような情報を提供するのもこれからの管理栄養士の大事な役目だと考えています。紹介したメニューは番組HP食欲が落ちる夏にオススメ!栄養満点レシピに掲載されています。
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