「ニャに食べた?」 アップデートしました!!

 「ニャに食べた?」 アップデートしました。体重や消費カロリーが入力できるようになりました。是非使ってみて、ご意見をお寄せください。

よく寄せられる質問 (=^・^=)
(=゚ω゚)ノ 体重、消費カロリーが入力できない
(=^0^=)履歴の画面から、体重、運動を入れたい日を選んでタップしてください。
    体重、運動の項目が出てきますので、更にタップすると、入力画面になリます。
    手入力で入力すると、月間の体重や運動の変化が、栄養素と同じように表示されます。

 ウエブアンケート、写真調査も行ないます。協力していただいた方には、ゼミ生が作ったニャにちゃん動画を配信します。ご協力よろしくお願いいたします。 (^・・^=)~
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学会発表にチャレンジしました!

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 11月3日、日本未病システム学会でポスター発表をしてきました。
ゼミ生も助手さんも、始めての学会発表にとても緊張しました。
タイトルは「スプラウト栽培やお便り等による園児及び保護者の食意識の変化について」、「大学生がサポートする小学校での食育活動の有効性」、「高齢者を対象とした健康調査と高齢者菓子類・米飯に対する試食調査の検討」、「iPhone/iPad対応アプリの開発と有用性の検討」。
昨年度のゼミ生の研究を、今年のゼミ生に発表してもらいました。
「iPhone/iPad対応アプリの開発と有用性の検討」は優秀ポスター賞をいただきました

高齢者の健康教室のレシピと配布資料

今年のレシピは京都らしさ。京都の食材を使ったレシピが中心です。健康教室リーフレット

楽しかった「男性の料理教室」

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 10月には、男性の料理教室で、私たちの考えたメニューで調理実習を行なっていただきました。
メニューは9月に行なった健康教室と同じだったため、食材を準備してくださった当番の方に苦労をおかけしました。
みんなで作った料理をいただき、「うさぎとかめ」のパワポも見ていただきました。
会員の方からいただいた「へちまかぼちゃ」は、ゼミのハロウィン・パーティーでスープにしました。
ありがとうございました。

小学校食育授業 「給食に牛乳は必要か」

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 もう1つの小学校では、5回の授業で給食に牛乳が必要か考えてきました。
今日はまとめの最後の授業です。料理の種類や栄養、和食や牛乳についてみんなでグループワークをしたり、
発表したりしてきました。ものごとをみんなでいろんな方面から考えるきっかけになったらいいのですが。
私たちにとっても有意義で、とても楽しい取り組みでした。
年明けにもう一回、おまけの授業をさせていただくことが、楽しみです

高齢者班も大活躍

93おおくて おおくて

 高齢者班も大活躍。今年は4つの高齢者サークルで、料理教室や健康教室を行なう予定です。
ゼミ生が考えた献立を、食生活改善普及員の皆さんと一緒に作り、サークルの皆さんに提供しました。
メニューは温野菜と鶏ささみのサラダ、お吸い物、万願寺とうがらしのおろし和え、湯葉のオクラ山葵あん、わらびもちです。
食事の後は健康教室「うさぎとかめ」をアレンジして、運動と食事の大切さをアピールしました。
健康教室のレシピ配布資料は資料室にアップしています。

幼稚園での食育活動

82すみれ
 今年は初めて幼稚園を訪問して食育活動をしました。テーマは野菜。パワポで作った紙芝居「野菜王子」が大活躍!2人の妖精さんから、みんなに野菜のカルタをプレゼント!12月にはカルタ大会を行なう予定です。

「ニャに食べた?」学会で発表しました!

824アジア栄養士会議
 台北で行なわれたアジア栄養士会議で、「ニャに食べた?」について「アプリを使った食事管理の有用性」のテーマで発表してきました。今年は体重管理や消費カロリーの記録もできるようにアップデートしました。健康管理ツールとして、アプリを発展させることが、今年の目標です。

ごちそうSUMMER~夏のこどもクッキング!!~ 配布プリント

調理実習児童用レシピ7月に行なった小学校での食育活動のために作成した配布プリントです。https://drive.google.com/file/d/0BwGAvSLX9H_pdnZYTnQ0X1JDX1U/view?usp=sharing

今年はふたつの小学校で食育活動をします!

722上高野
小学校料理教室

 夏休み前、ひとつの小学校のサマースクールで、調理実習を行ないました。今年のテーマは「だし」です。調理実習では、たっぷり彩り夏野菜チャンプル、きらきらフルーツ寒天を作りました。寒天がうまく固まらなかったのが、残念でした。実習のプリントを資料室に追加しました!

今年も牧場に行ったよ!

 恒例となった牧場見学。今年はハーベストの丘に行ってきました。
バーベキューのあとには、アイスクリーム作りを体験しました。
531牧場

第2回 リユニオン

リユニオン
 今年も5月にリユニオンを行ないました。今井ゼミ3年間のゼミ生と助手さんが集合!ゼミ生は先輩に就職や卒論について情報収集! にぎやかなひと時でした。

今年も「泥田遊び」からゼミ活動が始まりました!

泥田遊び
今年も残すところ、1ヶ月あまりとなりました。忙しすぎて更新できなかったブログ一気に今年の活動を報告します。
今年も幼稚園・保育園、小学校、高齢者のサークルで食育活動を行なっています。5月には小学校で、田植えの前に、児童と一緒に泥田遊びをしました。
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